В самом центре Киева на улице Терещенковской, 17б располагался городской огород. Там выращивают базилик, фасоль, шпинат, мяту, лаванду, помидоры, острый перец, клубнику и многое другое. В сложные времена оккупации Киевщины он кормил, а теперь помогает украинским военным. Об основании, выращивании и сложностях далее на kyiv.name.
Как возникла идея создать городской огород
«Сквот-Огород» — это столичный агропроект, созданный командой «Squat 17b». В свою очередь, «Squat 17b» представляет собой популярное столичное сезонное кафе, основанное в сквоте. Немножко разберемся, что такое сквот. Сквотинг — это процесс заселения заброшенного или незанятого здания людьми, которые не являются его владельцами или арендаторами. Есть разные типы сквотов, однако в этом случае здание использовали как социально-культурный центр.
Идея выращивать собственные овощи возникла в начале полномасштабного вторжения России в Украину. Тогда окрестности столицы были под оккупацией, цепи поставок продукции нарушились, назревал продовольственный кризис. Поэтому высадка собственного огорода было идеальным решением. Реализовать задуманное столичным энтузиастам помог фонд им. Генриха Белля, предоставив гранд.
Подобное явление в народе называют «Сад победы». Похожие аграрные решения осуществляли во время Первой и Второй мировых войн в таких странах как: США, Великобритания, Канада, Австралия, Германия. Тогда люди в частных усадьбах и общественных парках сажали овощи, фрукты, травяные сады и тому подобное. Это делалось для того, чтобы обеспечить себя необходимыми продуктами питания, тем самым снизить нагрузку на пищевую инфраструктуру.
Выбор локации для городского огорода
В 2017 году под собственностью музея Ханенко, который находился рядом с кафе «Squat 17b», оказался дополнительный земельный участок, на котором стояли незаконно возведенные гаражи. Музей инициировал их снос, однако после демонтажных работ территория долго оставалась загрязненной строительным мусором. Инициативу уборки взяли на себя активисты «Squat 17b», которые не только расчистили, но и обустроили территорию разнообразными растениями, поэтому когда началось полномасштабное вторжение, вопрос с локацией для огорода отпал сразу. Конечно, в мирное время стоило документально заверить подобные действия, однако тогда было не до этого.
Что выращивают на городском огороде
Фермеры отдают предпочтение растениям, которые не требуют особого ухода и многолетним растениям. На огороде на Терещенковской растет около тридцати различных видов растений таких как: базилик, фасоль, шпинат, мята, лаванда, помидоры, острый перец, клубника и тому подобное. Овощи горожане выращивают по принципу пермакультуры. Особое внимание уделяют использованию натуральных удобрений. В основном фермеры используют обычные отходы с этого же огорода. Для такого удобрения хозяева выкапывают под растениями компостную канаву, формируют валики и, соответственно, кладут туда отходы. Таким образом, перегнивая, растение все время получает необходимые органические вещества.
Сейчас ситуация со снабжением продовольствия в город наладилась, поэтому овощи горожане используют для помощи украинским военным, продавая урожай на аукционах и кое-что для собственных нужд.
Сопутствующие трудности
Несмотря на то, что огород выращивают по принципу пермакультуры, все же трудностей и работы хватает. К примеру, в этом году растения требовали большого количества воды, поэтому приходилось часто поливать. К тому же, не обошлось и без паразитов — мексиканских слизней, которых, как оказалось, на Киевщине достаточно. Кроме этого, из-за отсутствия ограждения и специальных табличек, огород неоднократно подвергался кражам.