На киевской ферме вырастили рекордный шампиньон

Этот гриб - настоящий гигант, и он уже стал рекордсменом. Кто вырастил на Киевщине огромную шампиньон и почему она действительно впечатляет - читайте на kyiv.name.

Шляпа этого гриба - 34 сантиметра. Это действительно рекорд, ведь стандартная величина шампиньоны почти в 14 раз меньше. Если собирать шампиньоны диаметром шляпки 2,5 см, понадобится 170 грибочков, чтобы собрать один килограмм. Грибов с диаметром шляпки 6 сантиметров, нужно будет около 17 штук, а этот гигант лишь один весит около двух килограммов.

Вырастили шампиньон на ферме в Киевской области, в селе Шпитьки. Специалисты рассказывают, что рос гриб относительно быстро - 7 дней, но очень много усилий было положено, чтобы вырастить такого гиганта.

Зарегистрировали шампиньон в Национальном реестре рекордов. Там признаются, что видят такой гриб впервые.

Вся команда фермы присутствовала на вручении сертификата. Работники искренне радуются, что всего неделя понадобилась, чтобы удивить всю Украину.

Рекордсмена доставали из почвы очень осторожно: волновались, чтобы шляпа остался целым, ведь он и есть главной гордостью фермы.

Когда делали замеры - волновались все, ведь никто не знал, какого объема самом деле грибочек. Оказалось - 34 сантиметра в диаметре.

Специалисты рассказывают, что предварительно продумывали, как смогут обеспечить рост таком рекордсмена. Для этого выбрали специальный грунт и четко распределили обязанности.

Планируют ли в дальнейшем выращивать таких гигантов - неизвестно. Что ж, наверное, на ферме до сих пор не могут поверить, что побили национальный рекорд Украины.

Теоретически шампиньон может стать хорошей альтернативой для мелких грибочков. Его легко использовать в кулинарии, выигрывает такой гриб и по времени роста. Если в среднем для урожая шампиньонов нужно около 18 дней, то рекордсмен при правильном уходе и достаточной температуре взрастает за неделю.