На київській фермі виростили рекордний шампіньйон

Цей гриб – справжній гігант, і він вже став рекордсменом. Хто виростив на Київщині величезну печерицю і чому вона дійсно вражає – читайте на kyiv.name.

Брилик цього гриба – 34 сантиметри. Це дійсно рекорд, адже стандартна величина печериці майже в 14 раз менша. Якщо збирати печериці діаметром капелюшка 2,5 см, знадобиться 170 грибочків, щоб зібрати один кілограм. Грибів з діаметром капелюшка 6 сантиметрів, потрібно буде близько 17 штук, а цей гігант лише один важить близько двох кілограмів. 

Виростили печерицю на фермі у Київській області, у селі Шпитьки. Спеціалісти розповідають, що ріс гриб відносно швидко – 7 днів, але дуже багато зусиль було покладено, аби зростити такого гіганта. 

Зареєстрували печерицю у Національному реєстрі рекордів. Там зізнаються, бачать такий гриб уперше. 

Вся команда ферми була присутня на врученні сертифікату. Працівники щиро радіють, що всього тиждень знадобився, аби здивувати всю Україну. 

Рекордсмена діставали з ґрунту дуже обережно: хвилювалися, аби брилик лишився цілим, адже він і є головною гордістю ферми. 

Коли робили заміри – хвилювалися всі, адже ніхто не знав, якого об’єму насправді грибочок. Виявилося – 34 сантиметри у діаметрі.  

Спеціалісти розповідають, що попередньо продумували, як зможуть забезпечити зростання такому рекордсмену. Для цього обрали спеціальний ґрунт та чітко розподілили обов’язки. 

Чи планують й надалі вирощувати таких гігантів – невідомо. Що ж, напевно, на фермі досі не можуть повірити, що побили національний рекорд України.

Теоретично печериця може стати хорошою альтернативою для дрібних грибочків. Її легко використовувати у кулінарії, виграє такий гриб і по часу зростання. Якщо в середньому для врожаю печериць потрібно близько 18 діб, то рекордсмен при правильному догляді та достатній температурі зростає за тиждень.

 

Get in Touch