Чим дивує київська кав'ярня в екологічному стилі

Екологічна кав'ярня у Києві відмовляється від пластикових стаканчиків, реалізовуючи свою каву. Чому - дізнавався kyiv.name. 

Паперові стаканчики лише на перший погляд здаються екологічними. Дійсно,  папір - один із тих матеріалів, що легко переробити. В Україні тонни макулатури їдуть на переробку щодня. Проте, не ці стаканчики. 

Справа в тому, що вони зсередини вкриті спеціальною плівкою. Щоби їх відправити в макулатуру, слід зняти внутрішній шар полімеру. В Україні таких можливостей - немає. Навіть спеціальні позначки, якими виробники інколи маркують цей одноразовий посуд не означають гарантію того, що він екологічний. 

Єдиними стаканчиками для одноразового вжитку, що не несуть небезпеку природі, можна вважати стаканчики з кукурудзяного крохмалю. Вони повністю розкладаються від довготривалої взаємодії з водою. 

Проте, київська кав'ярня знайшла свій спосіб уберегти природу від засмічення. Власники придумали вафельний стаканчик, а саму каву назвали "хлібна", адже вона подається у стаканчику з муки. 

На перший погляд здається, що після заливання кави у таку ємність, напій одразу опиниться на підлозі. Проте, це лише гра нашої уяви. 

В середині стаканчику - шоколад. Його товстим шаром наносять на стінки та дно посуду, аби той не протікав при взаємодії з напоєм. 

Звісно, каву треба буде випити протягом найближчої години. 

Ксенія - бариста у такій кав'ярні. Дівчина розповідає, що у всіх складається перше хибне враження про те, що напій дійсно будуть заливати у хліб, або те, що кава зроблена з якогось ячмінного сурогату. Довго приходиться пояснювати та розповідати, чому насправді такі стаканчики були зроблені. 

Після випитого напою посуд не потрібно викидати, адже солодку вафлю так приємно з'їсти після кави.