Стало відомо чому українські фермери не хочуть вирощувати хміль

 

Останні кілька років кількість господарств-виробників хмелю, що активно працюють в Україні, скоротилась з 60 до 19. Це, по суті, в 3,1 рази. Про це розповів Ігор Штанько. Він є не тільки кандидатом с/г наук, але й завідувачем відділом селекції в НААН України, пише kyiv.name.

Площі насаджень, каже він, також скоротились. За період в 30 років десь у 18,5 разів. 

Спеціаліст пояснює, що за останні 5 років пивоварна промисловість в Україні споживала близько 100-120 т альфа-кислот. При цьому наші виробники хмелю забезпечували тільки 20%. Все решту – це імпортована продукція.

2

Ігор Штанько каже, що нестабільні ціни та нестабільна ринкова ситуація призвели до того, що з 2012 року хміль вирощують тільки в 4 областях. Хоча раніше було не менше 9. Хміль більше не варять в Київській, Вінницькій, Чернігівській, Луганській, Волинській областях.

Також фермери кажуть про складнощі в вирощуванні. Адже погода стала більше непрогнозованою, а вологи щороку все менше. У фермерів немає 100% укладених угод. Це через те, що великі компанії закуповують свій хміль в таких же великих сільгоспвиробників. Така централізована закупівля для них вигідніша. За рахунок цього страждають середні і маленькі господарства.

Тому невеликі фермерства, навіть, маючи запаси землі для вирощування, саджають стільки хмелю, скільки можуть  продати.

Фермери наголошують, що без державної підтримки дуже важко, адже є багато строкових затрат. Адже хміль багаторічна рослина. Вони кажуть, що, наприклад, у Німеччині, Польщі держава підтримує своїх фермерів по багатьом напрямкам.

Тому й не дивно, що зовсім скоро кількість виробників може ще зменшитись, адже крім природних негараздів, ще є безліч, які впливають на врожай, та й на реалізацію продукції. Фермери просять максимально звернути увагу на їхню галузь, адже якість хмелю ні чим не поступається якості товару з інших країн.

Get in Touch

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Видалення зубного нерва: чи треба боятися процедури

У старшого покоління видалення нерва зуба асоціюється з використанням миш'яку, сильним болем і емоційними переживаннями. Сьогодні стоматологія пропонує щадні методи, які характеризуються...

Натяжні стелі: плюси та мінуси

Для всіх, хто купує нове житло або починає оновлювати зовнішній вигляд своє старенької квартири, дуже важливим є стеля. Безсумнівно, ця частина приміщення...

Подарунок найдорожчому чоловікові

Подарунки - це прояв уваги, це своєрідний сленг, щоб сказати спасибі без слів, це спосіб показати, наскільки захоплюєтеся людиною.

Для чого КП «Дарницьке лісопаркове господарство» заготовляє жолуді?

У ХХІ столітті гостро постає питання екології, зокрема озеленення нашої планети. Дослідники з різних країн світу в один голос стверджують, що вирубка...

Наводимо порядок у домі: куди можна здати непотрібні речі в Києві

Через сучасний ритм життя на наведення  порядку  в шафі та коморі часто не  залишається часу. Для того  щоб з легкістю знаходити потрібні...

Чому задихається Київ: чи винен у цьому сміттєспалювальний завод «Енергія»

У  Києві проблеми із "нездоровим" повітрям спостерігаються вже тривалий час, хоча місто було зеленою та квітучою європейською столицею. Минулого року українська столиця...

Вперше за 20 років відремонтовано резервуар до водопроводу

Під кінець року у Києві завершили ремонтні роботи на резервуарі, який зберігає воду для подачі по водопроводу, розповідає "kyiv.name". Резервуар...

Київське водосховище: які зміни відбулись від початку створення

Київське водосховище - одне із мальовничих місць, де полюбляють відпочивати кияни та приїжджі рибаки, розповідає "Kyiv.name". Київське водосховище в народі має назву "Київське море", яке...