Стало відомо чому українські фермери не хочуть вирощувати хміль

 

Останні кілька років кількість господарств-виробників хмелю, що активно працюють в Україні, скоротилась з 60 до 19. Це, по суті, в 3,1 рази. Про це розповів Ігор Штанько. Він є не тільки кандидатом с/г наук, але й завідувачем відділом селекції в НААН України, пише kyiv.name.

Площі насаджень, каже він, також скоротились. За період в 30 років десь у 18,5 разів. 

Спеціаліст пояснює, що за останні 5 років пивоварна промисловість в Україні споживала близько 100-120 т альфа-кислот. При цьому наші виробники хмелю забезпечували тільки 20%. Все решту – це імпортована продукція.

2

Ігор Штанько каже, що нестабільні ціни та нестабільна ринкова ситуація призвели до того, що з 2012 року хміль вирощують тільки в 4 областях. Хоча раніше було не менше 9. Хміль більше не варять в Київській, Вінницькій, Чернігівській, Луганській, Волинській областях.

Також фермери кажуть про складнощі в вирощуванні. Адже погода стала більше непрогнозованою, а вологи щороку все менше. У фермерів немає 100% укладених угод. Це через те, що великі компанії закуповують свій хміль в таких же великих сільгоспвиробників. Така централізована закупівля для них вигідніша. За рахунок цього страждають середні і маленькі господарства.

Тому невеликі фермерства, навіть, маючи запаси землі для вирощування, саджають стільки хмелю, скільки можуть  продати.

Фермери наголошують, що без державної підтримки дуже важко, адже є багато строкових затрат. Адже хміль багаторічна рослина. Вони кажуть, що, наприклад, у Німеччині, Польщі держава підтримує своїх фермерів по багатьом напрямкам.

Тому й не дивно, що зовсім скоро кількість виробників може ще зменшитись, адже крім природних негараздів, ще є безліч, які впливають на врожай, та й на реалізацію продукції. Фермери просять максимально звернути увагу на їхню галузь, адже якість хмелю ні чим не поступається якості товару з інших країн.

Get in Touch

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Де і як відсвяткувати річницю в Києві?

Річниця відносин або весілля - це важлива дата для кожної закоханої пари, тому, і відсвяткувати її варто дійсно яскраво і незабутньо. Для...

Що подарувати друзям на заручини?

Не дивлячись на те, що багато весільних церемоній давно залишилися в минулому і ця подія в наш час рідко відзначається з величезним...

Як обрати туристичний намет туристу-новачку?

Обирати туристичний намет — справа досить складна, особливо, якщо ви збираєтеся у свій перший похід. Якщо намет підібрано неправильно, ночувати в ньому буде дискомфортно,...

Річниця Чорнобилю: невідомі факти про зону відчуження

Тридцять п’ять років тому, 26 квітня 1986 року,  сталася  страшна техногенна катастрофа на Чорнобильській  атомній електростанції, пише kyiv.name. Вона зруйнувала життя десятків тисяч...

ТОП-5 найбільш небезпечних місць в Києві

У столиці є багато місць небезпечних для здоров’я або життя. Ми зробили добірку найвідоміших та найнебезпечніших із них, пише kyiv.name.

Наводимо порядок у домі: куди можна здати непотрібні речі в Києві

Через сучасний ритм життя на наведення  порядку  в шафі та коморі часто не  залишається часу. Для того  щоб з легкістю знаходити потрібні...

Труханів острів – місто на палях

Труханів острів - одне з улюблених місць киян. Зелений оазис посеред задимленого міста, тут можна гуляти восени й навесні, засмагати та купатися...

Для чого КП «Дарницьке лісопаркове господарство» заготовляє жолуді?

У ХХІ столітті гостро постає питання екології, зокрема озеленення нашої планети. Дослідники з різних країн світу в один голос стверджують, що вирубка...